Piper Heidsieck Champagne Rare

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País: França

Região: Champagne

Uva: 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir

Amadurecimento: 7 anos

Teor Alcoólico: 12%

Temperatura de serviço: 8° - 10°C

Visual: Cristalino e brilhante como ouro, com exuberante cor amarelo com tons dourados e leves reflexos esverdeados. Perlage fina e persistente.

Olfativo: Alta intensidade aromática com carácter frutado, com notas de envelhecimento que lhe confere boa complexidade. Notas de maçã verde, pêra, toques cítricos de abacaxi e lima; mel, manteiga e pão tostado.

Gustativo: Se apresenta com uma elegância de corpo, mas com equilibrada acidez o que lhe aporta frescor. É bastante persistente e untuoso na boca.

Harmonização: Ideal para todas ocasiões. Acompanha perfeitamente com salmão grelhado, camarão, carpaccios e sobremesa de frutas vermelhas.

Pontuações:

Grand Gold - Mundus Vini

Ouro - International Wine Challenger

Ouro / 97 pts - Decanter World Wine Awards

96 pts - Wine Spectator

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