CABERNET FRANC ROSÉ 2017
Apresenta uma cor rosada puxando a salmão. Ao nariz, é muito fresco e frutado. Nele, descobrem-se aromas de frutas vermelhas, em primeiro plano a framboesa. De sabor equilibrado, é suave e fresco ao mesmo tempo, terminando de definir a personalidade deste excelente vinho jovem.
FICHA
Região da produção: Paso Cuello, Uruguai.
Clima: temperado e marítimo, com influência do oceano Atlântico
Tipo do solo: argila marga, calcário, com boa permeabilidade.
Tipo das uvas: 100% cabernet franc
Tipo da Colheita: manual.
Esmagado: 100%.
Fermentação alcoólica: 13 dias a 15º C.
Fermentação malolática: não.
Graduação alcoólica: 12,8 %
Total da acidez: 3,6 g/l
Açúcar residual: 2 g/l
pH: 3,47
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