Alma Jovem Chardonnay Sauvignon Blanc Branco

Código: BFXCT4SMD
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CHARDONNAY – SAUVIGNON 2017

Vinho de cor amarela verdosa muito leve e brilhante, com tons de cinza na borda. Seu aroma é sutil e delicado, com predominância de frutas tais como o pêssego de polpa branca e o pomelo maduro e flores de laranjeira. É encorpado, rico em aromas frutados e de boa acidez, o que lhe dá vivacidade e um final de boa permanência.

FICHA

Região da produção: Paso Cuello, Uruguai.
Clima: temperado e marítimo, com influência do oceano Atlântico
Tipo do solo: argila marga, calcário, com boa permeabilidade.
Tipo das uvas: 50% chardonnay – 50% sauvignon blanc
Tipo da colheita: manual.
Esmagado: 100%.
Fermentação alcoólica: 13 dias a 15º C.
Fermentação malolática: não.
Graduação alcoólica: 12,8 %
Total da acidez: 3,5 g/l
Açúcar residual: 1,4 g/l
pH: 3,25

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