Este Carménère possui uma coloração rubi intensa e profunda. No nariz apresenta notas de frutas maduras e vibrantes como amoras, ameixas e groselhas, com toques especiais de pimenta rosa e pimentão. Também aparecem alguns toques de tabaco, café tostado e madeira, provinientes de seus 12 meses de estágio em barris de carvalho Francês. Na boca se mostra elegante e concentrado com taninos finos e macios. Possui final largo e persistente, resumindo a tipicidade deste Carménère do Vale do Limarí.Pode-se beber agora ou até 2016. Graduação alcoólica: 13%
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95% Carménère e 5% Carbernet Sauvignon |
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18 °C |
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Carnes de porco, caça, carnes vermelhas bem condimentadas, pratos do oriente médio e pratos hindus carregados de especiarias |
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Prata - Wine & Spirit Competition Prata - International Wine Challenge 92 pts - Descorchados 92 pts - Guia Peñin 91 pts - Wine and Spirits Magazine 91 pts - Guia Mesa de Cata 90 pts - Wine Spectator 90 pts - Guia Mujer Y Vino 88 pts - Robert Parker |
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